Die Hausziege (Capra aegagrus hircus) ist eine Unterart der Ziege, die von der Wildziege Südwestasiens und Osteuropas domestiziert wird.

Die Ziege gehört zur Familie der Bovidae und ist eng mit den Schafen verwandt, da beide zur Ziegenantilopen-Unterfamilie Caprinae gehören. Es gibt über 300 verschiedene Ziegenrassen. Ziegen sind eine der ältesten domestizierten Arten und wurden in weiten Teilen der Welt für ihre Milch, ihr Fleisch, ihre Haare und ihre Haut verwendet. Im Jahr 2011 gab es laut der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen weltweit mehr als 924 Millionen lebende Ziegen.

Weibliche Ziegen werden als "tut" oder "Kindermädchen" bezeichnet, intakte Männchen werden "Böcke" oder "Billies" genannt und Jugendliche beiderlei Geschlechts werden "Kinder" genannt. Kastrierte Männchen werden "Wetter" genannt. Während sich sowohl die Wörter "Hirsine" als auch "Caprine" auf etwas beziehen, das eine ziegenartige Qualität hat, wird das erstere am häufigsten verwendet, um den deutlichen Geruch hervorzuheben, der Hausziegen zugeschrieben wird.

Ziegen gehören zu den frühesten vom Menschen domestizierten Tieren. Die jüngste genetische Analyse bestätigt die archäologischen Beweise, dass der wilde Bezoar-Steinbock des Zagros-Gebirges der wahrscheinlich ursprüngliche Vorfahr wahrscheinlich aller Hausziegen von heute ist.

Neolithische Bauern begannen, wilde Ziegen zu hüten, vor allem, um leichten Zugang zu Milch und Fleisch sowie zu ihrem Mist, der als Brennstoff verwendet wurde, und ihren Knochen, Haaren und Sehnen für Kleidung, Gebäude und Werkzeuge zu erhalten. Die frühesten Überreste domestizierter Ziegen, die 10.000 Jahre vor der Gegenwart datiert wurden, befinden sich in Ganj Dareh im Iran. An archäologischen Stätten in Jericho, Choga Mami, Djeitun und? Ay? N? Wurden Ziegenreste gefunden, die vor 8000 bis 9000 Jahren aus der Domestizierung von Ziegen in Westasien stammten.

Studien von DNA-Beweisen legen nahe, dass 10.000 Jahre BP das Domestizierungsdatum sind.

In der Vergangenheit wurde Ziegenhaut sowohl für Reisen als auch für den Transport von Wein zum Verkauf für Wasser- und Weinflaschen verwendet. Es wurde auch zur Herstellung von Pergament verwendet.

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