Ořech je ořech jakéhokoli stromu rodu Juglans (Family Juglandaceae), zejména perský nebo anglický ořech, Juglans regia. Technicky ořech je semeno peckovice nebo plevelného ořechu, a proto nejde o pravou botanickou matici. Používá se pro potraviny po zpracování, zatímco zelené pro nakládané vlašské ořechy nebo po úplném zrání pro jeho ořechové maso. Ořechové maso z východního černého ořechu z Juglans nigra je méně komerčně dostupné, stejně jako ořechy z ořechů z Juglans cinerea. Ořech je živný s bílkovinami a esenciálními mastnými kyselinami.

Vlašské ořechy jsou kulaté, jednorázové kamenné plody ořechového stromu, které se běžně používají pro maso po úplném zrání. Po úplném zrání odhalí slupka odhalenou vrásčitou skořápku ořechu, která se obvykle komerčně vyskytuje ve dvou segmentech (mohou se tvořit také třísegmentové skořápky). Během procesu zrání se pleva stane křehkou a skořápka tvrdá. Obal obklopuje jádro nebo maso, které se obvykle skládá ze dvou polovin oddělených přepážkou. Semenová jádra - běžně dostupná jako skořápkové ořechy - jsou uzavřena v hnědém plášti semen, který obsahuje antioxidanty. Antioxidanty chrání olejnaté semeno před atmosférickým kyslíkem, čímž zabraňují žluknutí

V tomto PNG klipartu si můžete zdarma stáhnout PNG obrázky: Walnut PNG obrázky ke stažení zdarma