Šťáva je nápoj vyrobený z extrakce nebo vytlačování přírodní tekutiny obsažené v ovoci a zelenině. Může také odkazovat na kapaliny, které jsou ochuceny těmito nebo jinými biologickými zdroji potravy, jako je maso a mořské plody (např. Muškátová šťáva). Šťáva se běžně konzumuje jako nápoj nebo se používá jako složka nebo ochucovadla v potravinách nebo jiných nápojích, jako jsou smoothies. Šťáva se objevila jako oblíbená volba nápojů po vývoji pasterizačních metod umožňujících její konzervaci bez použití fermentace (přístup používaný při výrobě vína). Organizace spojených národů pro výživu a zemědělství (FAO) odhadla v roce 2012 celkovou světovou produkci šťáv z citrusových plodů na 12 840 318 tun. Největšími spotřebiteli ovocných šťáv jsou Nový Zéland (téměř šálek nebo 8 uncí každý den) a Kolumbie. (více než tři čtvrtiny šálku každý den). Spotřeba ovocné šťávy se v průměru zvýšila s úrovní příjmů země.

V této galerii si můžete stáhnout zdarma PNG obrázky: Juice PNG obrázky ke stažení zdarma