Kokosová palma (Cocos nucifera) je členem čeledi Arecaceae (palma) a jediným druhem rodu Cocos. Termín kokosový ořech se může vztahovat na celou kokosovou palmu nebo na semeno nebo na ovoce, které je botanicky lupina, nikoli ořech. Pravopisný kokanut je archaická forma slova. Termín je odvozen z 16. století portugalské a španělské slovo coco mínit “hlava” nebo “lebka”, od tří vrubů na skořápce kokosu, které se podobají rysům obličeje.

Kokosy jsou známé svou velkou všestranností, o čemž svědčí mnoho tradičních použití, od potravin po kosmetiku. Jsou pravidelnou součástí stravy mnoha lidí v tropech a subtropech. Kokosové ořechy se liší od ostatních plodů svým velkým množstvím vody (nazývané také „šťáva“) a pokud jsou nezralé, jsou známé jako něžné ořechy nebo želé a mohou být sklizeny pro svou pitnou kokosovou vodu. Když jsou zralé, mohou být použity jako semena ořechů nebo zpracovány, aby poskytly olej z jádra, uhlí z tvrdé skořápky a kokosové vlákno z vláknité slupky. Endosperm je zpočátku ve své jaderné fázi suspendován v kokosové vodě. Jak vývoj pokračuje, buněčné vrstvy endospermu se usazují podél stěn kokosu a stávají se jedlým kokosovým „masem“. Po usušení se kokosové maso nazývá copra. Olej a mléko z něj odvozené se běžně používají při vaření a smažení, jakož i v mýdlech a kosmetice. Plevy a listy mohou být použity jako materiál pro výrobu různých produktů pro vybavení a zdobení. Kokos má také kulturní a náboženský význam v určitých společnostech, zejména v Indii, kde se používá v hinduistických rituálech.

Na této stránce si můžete zdarma stáhnout obrázky PNG: Coconut PNG obrázky ke stažení zdarma