Zdarma stáhnout obrázek PNG： Zdarma ke stažení Dětská mrkev PNG Průhledné obrázky na pozadí, kojenecká mrkev Photoshop PNG

Mrkev (Daucus carota subsp. Sativus) je kořenová zelenina, obvykle oranžové barvy, ačkoli existují kultivary fialové, černé, červené, bílé a žluté. Mrkev je domestikovanou formou divoké mrkve, Daucus carota, původem z Evropy a jihozápadní Asie. Rostlina pravděpodobně pocházela z Persie a původně se pěstovala na listy a semena. Nejčastěji jedenou částí rostliny je taproot, i když jsou také snědeny zelené. Domácí mrkev byla selektivně chována pro svůj výrazně zvětšený, chutnější a méně dřevitý taproot.

Mrkev je dvouletá rostlina z čeledi Apiaceae. Zpočátku roste růžice listů, zatímco staví zvětšený taproot. Rychle rostoucí kultivary dozrávají do tří měsíců (90 dnů) po zasetí semene, zatímco kultivary pomalejší zrání se sklízejí o čtyři měsíce později (120 dní). Kořeny obsahují velké množství alfa- a beta-karotenu a jsou dobrým zdrojem vitamínu K a vitaminu B6, ale víra, že konzumace mrkve zlepšuje noční vidění, je mýtus, který Britové ve druhé světové válce uvádějí v omyl, o jejich vojenských schopnostech.

Organizace spojených národů pro výživu a zemědělství (FAO) uvádí, že světová produkce mrkve a tuřín (tyto rostliny kombinuje FAO) za kalendářní rok 2013 činila 37,2 milionu tun; téměř polovina (~ 45%) se pěstovala v Číně. Mrkev je široce používána v mnoha kuchyních, zejména při přípravě salátů, a mrkvové saláty jsou v mnoha regionálních kuchyních tradicí.

V tomto klipartu si můžete stáhnout zdarma PNG obrázky: Mrkev PNG obrázek ke stažení zdarma