imatges de PNG gratuïtesRave
Rave

El rave (Raphanus raphanistrum subsp. Sativus) és un vegetal d’arrel comestible de la família Brassicaceae que es va domesticar a Europa en època preromana. Els raves es cultiven i es consumeixen a tot el món i es consumeixen majoritàriament crues com a cruixent vegetal d’amanides. Tenen nombroses varietats, de mida, sabor, color i durada que triguen a madurar. Els raves deuen un sabor intens als diversos compostos químics produïts per les plantes, inclosos el glucosinolat, la mirosinasa i l'isotiocianat. De vegades es cultiven com a plantes d’acompanyament i pateixen poques plagues i malalties. Germinen ràpidament i creixen ràpidament, i les varietats més petites preparades per al consum en un mes, mentre que les varietats de daikon més grans triguen diversos mesos. Un altre ús del rave és com a cultiu de cobertura o captura a l’hivern o com a cultiu de farratge. Alguns raves es cultiven per a les seves llavors; Daikon, per exemple, es pot conrear per a la producció de petroli. D’altres s’utilitzen per a brotar.

Els raves són cultius de brassacàcies anuals o bienals cultivats per les seves arrels de l’aixeta inflades que poden ser globulars, afilades o cilíndriques. El color de la pell de l’arrel oscil·la entre el blanc fins el rosat, el vermell, el morat, el groc i el verd fins al negre, però la carn sol ser blanca. Els tipus més petits tenen unes fulles d’uns 13 cm de llarg amb arrels rodones de fins a 2,5 cm de diàmetre o més esveltes, arrels llargues de fins a 7 cm de llarg. Ambdós se solen menjar crues en amanides. Una forma d'arrel més llarga, incloent raves orientals, daikon o mooli, i raves d'hivern, creix fins a 60 cm de llarg amb uns fullatges d'uns 60 cm d'altura amb una extensió de 45 cm. La carn de raves recollida oportuna és cruixent i dolça, però es torna amarga i dura si es deixa la verdura a terra massa temps. Les fulles es disposen en una roseta. Tenen una forma de lirat, el que significa que es divideixen primordialment amb un lòbul terminal augmentat i lòbuls laterals més petits. Les flors blanques es donen en una inflorescència racemosa. Els fruits són petites beines que es poden menjar quan són joves.

En aquesta pàgina podeu descarregar gratuïtament les imatges PNG gratuïtes: les imatges de PNG de rave