Cookware e bakeware são tipos de recipientes de preparação de alimentos, geralmente encontrados em uma cozinha.O cozinheiro é composto por vasos de cozinha, como salsichas e pans de fritura, destinados a ser usados em uma estufa ou cozinheiro de intervalo.O forno é composto por vasos de cozinha destinados a ser usados dentro de um forno.Algumas ferramentas são consideradas como cozinheiro e fornecimento.

A escolha de material para produtos de cozinha e fornecimento tem um efeito significativo no desempenho (e custo) do item, particularmente em termos de condutividade térmica e quanto alimento se pega no item quando em uso.Algumas escolhas de material também requerem pré-preparação especial da superfície – conhecida como estacionamento – antes de serem usadas para preparação alimentar.

Tanto a lata de cozinha como as manchas de tampa podem ser feitas do mesmo material, mas significará que, quando pegar ou tocar em alguma destas partes, as luvas de forno precisarão ser usadas.Para evitar isso, as manchas podem ser feitas de materiais não condutores de calor, por exemplo fornecimento, plástico ou madeira.É melhor evitar manchas vazias porque são difíceis de limpar ou secar.

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