Um melão é uma das várias plantas da família Cucurbitaceae com doce fruta comestível e carne.A palavra "melão" pode se referir a planta ou especificamente à fruta.Botânicamente, um melão é um tipo de berry, especificamente um "pepo".Muitos cultivares diferentes foram produzidos, particularmente de muskmelons.

Melões originaram na África e no sudoeste da Ásia, mas gradualmente começaram a aparecer na Europa em direção ao final do Império Romano.No entanto, descobertas recentes de sementes de melão datadas entre 1350 e 1120 a.C. em poços sagrados de Nuragic mostraram que as melões foram primeiramente trazidas para a Europa pela civilização nutricional da Sardânia durante a Era do Bronze.Melões eram entre as primeiras plantas a ser domesticadas tanto nos Mundos Antigos como nos Novos.Os primeiros colonos europeus no Novo Mundo são gravados como crescentes de ouro de mel e melões de casaba desde os anos 1600. Várias tribos nativas americanas no Novo México, incluindo Acoma, Cochiti, Isleta, Navajo, Santo Domingo e San Felipe, mantêm uma tradição de cultivar suas próprias características cultivares de melão,derivados de melões inicialmente introduzidos pelo espanhol.Organizações como sementes nativas/SEARCH fizeram um esforço para coletar e preservar essas e outras sementes patrimoniais.

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