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Gummies, gummy candies, ou jelly candies são uma grande categoria de gelatin a-based chewable sweets.Os ursos de goma e os bebés de gelatina são muito populares e são uma parte bem conhecida da indústria dos doces.Gummies estão disponíveis em uma grande variedade de formas, representações mais comunmente coloridas de coisas vivas como ursos, bebês, tubarões, vermes, sapos, peixes, cobras, lagartos, aranhas, dinossauros, golfinhos, tartarugas e morcegos.Diversas marcas como Bassett's, Haribo, Betty Crocker, Disney e Kellogg's fabricam várias formas de snacks de Gummi, muitas vezes alvo para crianças pequenas.O nome "gummi" originou na Alemanha, com o termo "jelly" mais comum em países de língua inglesa.
Os doces de goma de Jelly Babies foram os primeiros doces de goma comercialmente disponíveis.Ela originou do Reino Unido.Primeiro produzido por Fryers de Lancashire em 1864 e vendido como "Babies Unclaimed".Em 1918 eles foram (e ainda s ão) produzidos por Basset's em Sheffield como Jelly Babies.
O urso de goma originou-se na Alemanha, onde é popular sob o nome Gummibär (urso de goma) ou Gummibärchen (urso de goma pequeno).Hans Riegel Sr., um fabricante de Bonn, produziu esses doces sob a empresa Haribo, que ele começou em 1920.
Gummies aterrou na lista "O que está fora em 2009" para algumas escolas canadenses, juntamente com chocolate, fudge, chocolate coated nuts and fruit, bubble gum, lollipops, toffee, jelly beans, marshmallows, sherbet, e alegria turca.[6] Uma auditoria na Victoria, Colômbia Britânica,foi planejado para 2009 para assegurar que o governo proibiu a venda do tratamento de confecção em lojas escolares e máquinas de venda como direcionado.
Os cientistas estudaram adicionando o xilitol substituto de açúcar que protege os dentes às gomias para combater a quebra dentária.
Os riscos de choque são maiores com doces de goma; pesquisas mostram que "alimentos duros, redondos com elevada elasticidade ou propriedades de lubrificação, ou ambos, representam um nível significativo de risco", especialmente para crianças menores de três anos de idade.Isso pode ser resolvido com a manobra Heimlich.
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