Uma rosa é um biscoito duro, seco ou um pão dobrado.Às vezes é usada como comida para bebês com dentes.No Reino Unido, o nome também se refere a um aditivo alimentar baseado no trigo.

A versão russa é chamada Sookhar '.Ou são cozidos pela segunda vez a partir de pão doce como Challah, cortados de forma de biscotti ou simplesmente feitos de pão antigo restante, cortados em cubos pequenos e secados por ar ou cozidos a uma temperatura muito baixa.A primeira é como um biscoito, bom com leite, kefir, chá, café ou cacao bebendo.A segunda é geralmente adicionada à sopa, clara ou de outra forma, sofrendo-se de líquidos absorvidos e acompanhando-a em vez de pão.Tornou-se uma tradição para não desperdiçar nenhum resto de pão, que sempre era uma pilha na cozinha russa, foi duro trabalhado e respeitado por milhares de anos.Há muitos folclores e palavras sobre pão na língua russa, pagando o respeito devido a essa comida de grãos que é uma das pedras angulares das nações eslavosas vida e história.

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