Um cappuccino é uma bebida de café baseada em espresso originada na Itália, e é tradicionalmente preparada com espresso duplo, e espuma de leite vaporizado.

Variações da bebida envolvem o uso de creme em vez de leite, e sabor com canela ou pó de chocolate.É tipicamente menor em volume do que um café?latte, com uma camada mais espessa de espuma micro.

O nome vem dos irmãos capuchin, referindo-se à cor de seus hábitos, e nesse contexto referindo-se à cor da bebida quando o leite é adicionado em pequena porção ao café escuro e friado (hoje principalmente espresso).A aparência física de um cappuccino moderno com espresso cr?mãe e leite vaporizado são resultados de uma long a evolução da bebida.

Os veneneses concederam o nome "Kapuziner" possivelmente no século XVIII em uma versão que incluiu creme picada e especias de origem desconhecida.O cappuccino italiano era desconhecido fora da Itália até a década de 1930, e parece nascer de um caf é estilo de Viena?s em Trieste e outras cidades na antiga Áustria nas primeiras décadas do s éculo XX.Desde então a bebida se espalhou em todo o mundo e pode ser encontrada em vários estabelecimentos.

Cappuccino é uma bebida de café que hoje é composta de espresso duplo e leite quente, com a superfície coberta com leite de espuma.Os cappuccinos são mais frequentemente preparados com uma máquina de espresso.O espresso duplo é derramado no fundo da taza, seguido de uma quantidade semelhante de leite quente, que é preparado ao aquecer e texturar o leite usando a lâmina de vapor da máquina espresso.O terço superior da bebida consiste em espuma de leite; essa espuma pode ser decorada com desenhos art ísticos feitos com o mesmo leite, chamado arte de latte.

Em um cappuccino tradicional, como servido na Europa e casas de café artesanais nos Estados Unidos, o total de espresso e leite/espuma compõe entre aproximadamente 150 e 180 ml (5 e 6 imp fl oz; 5 e 6 US fl oz).Cadeias comerciais de café restaurantes nos EUA servem mais frequentemente o cappuccino como uma bebida de 360 ml (13 imp fl oz; 12 US fl oz) ou maior.

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