Jastozi čine obitelj (Nephropidae, ponekad i Homaridae) velikih morskih rakova.

Jastozi imaju dugačka tijela s mišićavim repovima i žive u pukotinama ili burama na morskom dnu. Tri od njihovih pet pari nogu imaju kandže, uključujući i prvi par koji je obično mnogo veći od ostalih. Visoko cijenjeni kao morski plodovi, jastozi su ekonomski važni i često su jedna od najprofitabilnijih roba u obalnim područjima koja naseljavaju. Komercijalno važne vrste uključuju dvije vrste Homarus (koji više liči na stereotipni jastog) iz sjevernog Atlantskog okeana, a škampi (koji više liče na škampe, ili "mini jastog") - rod sjeverne hemisfere, Nephrops i južnu hemisferu rod Metanephrops. Iako nekoliko drugih skupina rakova u svojim nazivima ima riječ "jastog", nekvalificirani izraz "jastog" uglavnom se odnosi na kandžaste jastoge iz porodice Nephropidae. Šiljci jastoga nisu usko povezani sa šiljastim jastozima ili papučama, koji nemaju kandže (chelae), niti sa jastogovima. Najbliži živi srodnici kandžastih jastoga su jastogi i tri porodice slatkovodnih rakova.

Na ovoj stranici možete preuzeti besplatne PNG slike: PNG slike jastoga