تحميل صورة PNG مجانا： الزلابية الخلفية PNG شفافة الصورة ، الزلابية PNG Clipart

الزلابية هي تصنيف واسع لطبق يتكون من قطع من العجين (مصنوعة من مجموعة متنوعة من مصادر النشا) ملفوفة حول حشوة أو عجين بدون حشو. يمكن أن تعتمد العجينة على الخبز أو الدقيق أو البطاطس ، وقد تكون مليئة باللحوم أو الأسماك أو الجبن أو الخضار أو الفاكهة أو الحلويات. يمكن إعداد الزلابية باستخدام مجموعة متنوعة من الطرق ، بما في ذلك الخبز أو الغلي أو القلي أو الغليان أو التبخير ، وهي موجودة في العديد من المأكولات العالمية.

يتناسب Banku و kenkey مع تعريف الزلابية من حيث أنها كرات نشا من العجين على البخار. وهي تتكون من دقيق الذرة المخمر. يتم غلي بانكو ويتطلب العجن المستمر ، بينما يتم غلي الكينكي جزئيًا ثم يتم الانتهاء منه بالبخار في أوراق الذرة أو الموز.

يمكن وصف فوفو على أنه زلابية على الرغم من أنه ليس كذلك. يتم صنع فوفو عن طريق قصف الكسافا المسلوق (شائع في غانا) أو اليام (شائع في نيجيريا) في هاون خشبي مع مدقة خشبية. يمكن إضافة الموز أو الكاكاو. هناك عدة إصدارات أخرى من fufu في أفريقيا ومنطقة البحر الكاريبي. كانت هناك إصدارات أخرى من fufu تتناسب بشكل أفضل مع تعريف الزلابية. هذه شائعة في الغالب خارج أفريقيا حيث نشأت. وهي مصنوعة عن طريق تبخير الكسافا ودقيق الموز / كوكويام إلى كرات نشوية سميكة.

تيهلو - المحضر من دقيق الشعير المحمص - نشأ في منطقة تيغراي في إثيوبيا وهو الآن مشهور جدًا في أمهرة وينتشر إلى الجنوب.

Souskluitjies هي الزلابية الموجودة في جنوب أفريقيا. إنها زلابية حلوة على البخار ، تصنع أحيانًا من الدقيق العادي وأحيانًا مع إضافة الفواكه المجففة أو النكهات الأخرى. غالبًا ما يتم تقديمها مع شراب بنكهة القرفة أو صلصة الكاسترد.

لدى جنوب أفريقيا نوع آخر من الزلابية يعرف باسم ملككوس. يتم تشكيل هذه الزلابية عن طريق وضع الحليب ، ملعقة صغيرة في المرة الواحدة ، في خليط دقيق جاف. يتشبث الدقيق بالحليب ويشكل الزلابية ، ثم يتم غليها في خليط من الحليب والزبدة. يتم تقديمها ساخنة ورشها بسكر القرفة.

في هذه الصفحة يمكنك تحميل صور PNG مجانا: الزلابية صور PNG تحميل مجاني