تحميل صورة PNG مجانا： PNG صور شفافة عالية الدقة ليمون ، خلفية ليمون شفافة PNG

الليمون ، ليمون أوسبيك ، هو نوع من الأشجار الصغيرة دائمة الخضرة في عائلة النباتات المزهرة Rutaceae ، موطنها آسيا.

تُستخدم فاكهة الشجرة الصفراء الناقصة في أغراض الطهي وغير الطهي في جميع أنحاء العالم ، بشكل أساسي لعصائرها ، والتي لها استخدامات في الطهي والتنظيف. كما يستخدم اللب والقشرة (القشر) في الطبخ والخبز. عصير الليمون حوالي 5٪ إلى 6٪ حمض الستريك ، مما يعطي طعم حامض. الطعم الحامض المميز لعصير الليمون يجعله مكونًا رئيسيًا في المشروبات والأطعمة مثل عصير الليمون وفطيرة مرينغ الليمون.

يتم استخدام عصير الليمون والقشر والبشر في مجموعة متنوعة من الأطعمة والمشروبات. يستخدم عصير الليمون لصنع عصير الليمون والمشروبات الغازية والكوكتيلات. يتم استخدامه في التتبيلة للأسماك ، حيث يحيد حمضها الأمينات في الأسماك عن طريق تحويلها إلى أملاح الأمونيوم غير المتطايرة ، واللحوم ، حيث يقوم الحمض بتحليل ألياف الكولاجين القاسية بشكل جزئي ، ويغذي اللحوم ، ولكن انخفاض الرقم الهيدروجيني ينكر البروتينات ، مما يؤدي إلى تجف عند طهيها. كثيرا ما يستخدم عصير الليمون في المملكة المتحدة لإضافته إلى الفطائر ، وخاصة يوم الثلاثاء.

يستخدم عصير الليمون أيضًا كمادة حافظة قصيرة المدى على بعض الأطعمة التي تميل إلى الأكسدة وتتحول إلى اللون البني بعد تقطيعها (التحمير الإنزيمي) ، مثل التفاح والموز والأفوكادو ، حيث ينكر حمضها الإنزيمات.

يستخدم عصير الليمون والقشرة لصنع مربى البرتقال وخثارة الليمون ومسكرات الليمون. تستخدم شرائح الليمون وقشرة الليمون كزينة للطعام والمشروبات. قشر الليمون ، القشرة الخارجية المبشورة للفاكهة ، يستخدم لإضافة نكهة إلى المخبوزات والحلويات والأرز وغيرها من الأطباق.

تستخدم أوراق شجرة الليمون لصنع الشاي ولإعداد اللحوم المطبوخة والمأكولات البحرية.

هنا يمكنك تحميل صور PNG مجانا على الموضوع: صور ليمون PNG ، فاكهة مجانية صور PNG