-
تحميل مجاني مربى PNG شفافة صورة الخلفية ، مربى مجانا فوتوشوب PNG تنسيق الملف : صورة PNG
حجم الصورة : 600x399
حجم الملف : 138 Kb -
png صورة مربى صور عالية الدقة شفافة ، مربى صورة PNG شفافة تنسيق الملف : صورة PNG
حجم الصورة : 400x493
حجم الملف : 184 kb -
مربى تحميل صورة بابوا نيو غينيا مربى بابوا نيو غينيا صورة مجانية تنسيق الملف : صورة PNG
حجم الصورة : 812x1024
حجم الملف : 693 kb -
png صورة مربى صور عالية الدقة شفافة ، مربى صورة PNG شفافة تنسيق الملف : صورة PNG
حجم الصورة : 1967x1110
حجم الملف : 811 kb -
مربى جرة خلفية PNG شفافة صورة ، مربى جرة PNG Clipart تنسيق الملف : صورة PNG
حجم الصورة : 453x600
حجم الملف : 195 Kb -
HD خلفية شفافة مربى png تنزيل مجاني ، مربى ملف png شفاف تنسيق الملف : صورة PNG
حجم الصورة : 1008x1024
حجم الملف : 683 kb -
مربى PNG تحميل مجاني ، مربى PNG صورة الصورة تنسيق الملف : صورة PNG
حجم الصورة : 1212x1280
حجم الملف : 1267 kb -
قم بتنزيل صور خلفية شفافة PNG مربى مجانًا ، تنسيق PNG مربى تنسيق الملف : صورة PNG
حجم الصورة : 4478x4765
حجم الملف : 2331 kb -
مربى PNG ملف شفاف ، مربى صور شفافة PNG تنسيق الملف : صورة PNG
حجم الصورة : 1000x1415
حجم الملف : 716 kb -
مربى تحميل صورة بابوا نيو غينيا مربى بابوا نيو غينيا صورة مجانية تنسيق الملف : صورة PNG
حجم الصورة : 600x600
حجم الملف : 274 kb -
مربى PNG صورة مع خلفية شفافة مربى PNG تحميل مجاني تنسيق الملف : صورة PNG
حجم الصورة : 1392x2088
حجم الملف : 2428 Kb -
تحميل مجاني مربى PNG شفافة صور خلفية ، مربى فوتوشوب PNG تنسيق الملف : صورة PNG
حجم الصورة : 600x599
حجم الملف : 557 kb -
مربى PNG صور عالية الدقة شفافة ، خلفية مربى شفافة PNG صورة تنسيق الملف : صورة PNG
حجم الصورة : 460x553
حجم الملف : 257 Kb -
مربى صورة PNG مع خلفية شفافة مربى صورة PNG مجانية تنسيق الملف : صورة PNG
حجم الصورة : 697x800
حجم الملف : 690 kb -
تحميل مجاني مربى PNG شفافة صور خلفية ، مربى فوتوشوب PNG تنسيق الملف : صورة PNG
حجم الصورة : 6327x6307
حجم الملف : 1573 kb -
مربى PNG صورة مع خلفية شفافة مربى PNG تحميل مجاني تنسيق الملف : صورة PNG
حجم الصورة : 512x512
حجم الملف : 308 kb -
مربى PNG تحميل مجاني ، مربى PNG صورة الصورة تنسيق الملف : صورة PNG
حجم الصورة : 552x720
حجم الملف : 51 kb -
مربى PNG تحميل مجاني ، مربى PNG صورة الصورة تنسيق الملف : صورة PNG
حجم الصورة : 525x600
حجم الملف : 238 kb -
مربى PNG صور عالية الدقة شفافة ، خلفية مربى شفافة PNG صورة تنسيق الملف : صورة PNG
حجم الصورة : 6888x8521
حجم الملف : 37352 kb -
Jam PNG صورة صورة مع خلفية شفافة ، ملفات PNG مربى تنسيق الملف : صورة PNG
حجم الصورة : 714x1000
حجم الملف : 1170 kb
يحتوي المربى عادة على كل من عصير ولحم الفاكهة أو الخضار ، على الرغم من أن كتاب طبخ يعرّفها على أنها هريس مطبوخ ومهروس. يشير مصطلح "المربى" إلى منتج مصنوع من فواكه كاملة مقطعة إلى قطع أو مطحونة ، ثم يسخن بالماء والسكر لتنشيط البكتين قبل وضعه في حاويات:
"عادةً ما يتم صنع المربى من لب وعصير فاكهة واحدة ، بدلاً من مزيج من عدة فواكه. يتم استخدام التوت والفواكه الصغيرة الأخرى في أغلب الأحيان ، على الرغم من أن الفواكه الكبيرة مثل المشمش أو الخوخ أو الخوخ المقطعة إلى قطع صغيرة أو مطحونة تستخدم في المربى. المربى الجيد له تناسق ناعم حتى بدون قطع مميزة من الفاكهة ، ولون مشرق ، ونكهة فواكه جيدة ، وملمس شبه هلامي سهل الانتشار ولكن ليس به سائل مجاني. " - Berolzheimer R (ed) وآخرون. (1959)
البكتين هو في الأساس حمض D-galacturonic متصل برباطات جليكوسيدية α (1-4). قد تحتوي السلاسل الجانبية للبكتين على كميات صغيرة من السكريات الأخرى مثل L-fructose و D-glucose و D-mannose و D-xylose. في المربى ، البكتين هو ما يثخن المنتج النهائي عن طريق الربط المتقاطع لسلاسل البوليمر الكبيرة.
مربى المجمد غير مطبوخ (أو ينضج أقل من 5 دقائق) ، ثم يتم تخزينه مجمداً. إنه مشهور في أجزاء من أمريكا الشمالية لمذاقه الطازج للغاية.
وصفات بدون البكتين المضافة استخدم البكتين الطبيعي في الفاكهة لتثبيته. لاذع التفاح ، والتوت الحامض ، والتوت البري ، والكشمش ، وعنب الثعلب ، وعنب كونكورد ، والخوخ الناعم ، والسفرجل ، يعملان بشكل جيد في الوصفات بدون إضافة البكتين.
الفواكه الأخرى ، مثل المشمش والتوت الأزرق والكرز والخوخ والأناناس والتوت والراوند والفراولة منخفضة في البكتين. من أجل وضعها ، أو هلام ، يجب أن يتم دمجها مع واحدة من ثمار البكتين الأعلى أو استخدامها مع البكتين المنتج تجاريًا أو محليًا. يقلل استخدام البكتين المضاف من وقت الطهي.
يتم تصنيف مربى الفاكهة في كندا إلى نوعين: مربى الفاكهة ومربى الفاكهة مع البكتين. يحتوي كلا النوعين على فاكهة أو لب الفاكهة أو فواكه معلبة ويتم غليهما بالماء ومكون التحلية. يجب أن يحتوي كلاهما على 66٪ من المواد الصلبة القابلة للذوبان في الماء. قد يحتوي مربى الفاكهة ومربى الفاكهة مع البكتين على مادة حافظة من الفئة الثانية أو عامل ضبط الأس الهيدروجيني أو عامل مضاد للرغوة. لا يمكن أن يحتوي كلا النوعين على فاكهة تفاح أو راوند.
على الرغم من أن كلا النوعين من المربى متشابهان جدًا ، إلا أن هناك بعض الاختلافات في نسبة الفاكهة ، إضافة البكتين والحموضة المضافة. يجب أن يحتوي مربى الفاكهة على ما لا يقل عن 45٪ من الفاكهة وقد يحتوي على البكتين المضاف لتعويض مستوى البكتين الطبيعي الموجود في الفاكهة. مربى الفاكهة مع البكتين يحتاج فقط إلى 27٪ من الفاكهة ويسمح به لاحتواء حموضة إضافية للتعويض عن الحموضة الطبيعية للفاكهة.
يتم إنشاء المربى بغلي الفاكهة أو لب الفاكهة أو الفاكهة المعلبة بالماء وإضافة مكون التحلية. في كندا ، يجب أن يحتوي المربى على 45٪ على الأقل من الفاكهة المسماة و 66٪ من المواد الصلبة القابلة للذوبان في الماء. قد يحتوي المربى على كميات صغيرة من البكتين أو تحضير البكتين أو المكونات الحمضية إذا كان هناك نقص في البكتين الطبيعي. في كندا ، قد يحتوي Jam أيضًا على مادة حافظة من الفئة الثانية ، وعامل ضبط الأس الهيدروجيني ، وعامل مضاد للرغوة ولا يمكن أن يحتوي على أي تفاح أو راوند.
في هذه الصفحة ، يمكنك تنزيل صور PNG مجانًا: Jam تحميل صور PNG مجانًا
- كفاس
- عصير الليمون
- مصاصة
- إم آند إمز
- معكرون
- مايونيز
- لحم
- حليب
- اللحم المفروم
- الكعك
- المعكرونة
- زيت الزيتون
- عجة البيض
- فطيرة
- معكرونة
- بيبسي
- Pierogi
- بيتزا
- الفشار
- لحم خنزير
- عصيدة الشوفان
- رقائق البطاطس
- أرز
- بقسماط
- ملح
- صلصة
- سجق
- شريحة
- لعبة البولنج
- سنيكرز
- حساء
- معكرونة
- شبح
- شريحة لحم
- السكر
- زيت عباد الشمس
- سوشي
- تاباسكو
- شاي
- تكيلا
- فودكا
- وافل
- زجاجة ماء
- كوب مياة
- كعكة العرس
- ويسكي
- نبيذ
- زبادي
- بلوط الاسكواش
- البرسيم
- خل حمض التفاح
- فاكهة التفاح
- الخرشوف
- جرجير
- نبات الهليون
- شعير
- التوت
- فاصوليه سوداء
- ثمرة العليق
- توت بري
- بوك تشوي
- وجبة افطار
- بروشيتا
- بوفيه
- برجر
- بوريتو
- كعكة البوب
- كانابي
- حلويات
- عصي الحلوى
- كارني أسادا
- كرفس
- حبوب
- كستناء
- Chimichanga
- رقائق
- كاكاو
- قهوة
- طبخ
- شعر البنات
- أطباق
- كاب كيك
- النخلة
- الحلوى
- الدونات
- فواكه مجففة
- يشرب
- الفاكهة المجففة
- تناول الطعام
- Edamame
- شراب البيض
- بيضة لفة
- انشيلادا
- فاهيتا
- وليمة
- البخور
- تراجع الفرنسية
- خبز فرنسي محمص
- خبز الزنجبيل
- أكلة النوكى
- حبوب
- جرنولة
- العنب
- فاصوليا خضراء
- شاي أخضر
- طعام مشوي
- بقالة
- جواكامول
- صمغ
- جامبو
- همبرغر
- هاش براونز
- الطعام الصحي
- أعشاب
- مشروب مثلج
- شاي مثلج
- حليب مثلج
- آيس بوب
- ماء مثلج
- مطبخ هندي
- الطعام الياباني
- إناء
- جافا بلوم
- متشنج
- الوجبات السريعة
- كرنب
- اصبع سيدة
- الكفتة
- اللبن المخفوق
- فطيرة اللحم المفروم
- نعناع
- موخيتو
- ندى الجبل
- المر
- نسكافيه
- طعام غير نباتي
- زيتون
- لحم خنزير مقدد
- بابايا
- الخبز
- الشواء
- لحم بقري
- بيرة
- بسكويت
- فطيرة
- فلفل اسود
- القنابل
- عصير أناناس
- خبز
- كعكة
- نبات
- برغر و ساندويتش
- زبدة
- كيك
- كابتشينو
- شامبانيا
- جبنه
- بودنغ
- علكة
- شوكولاتة
- Quesadilla
- كعكة الشوكولاتة
- حلوى عيد الميلاد
- توت العليق
- تشوبا تشوبس
- الكوكا كولا
- ريد بول
- رأوبين
- كوكتيل
- حبوب البن
- جرة القهوة
- كونياك
- مشروب غازي
- بسكويت
- جبن
- كرواسون
- كأس ، قدح
- كستلات
- مثلجات
- الدونات
- دوريتوس
- حلو
- فطائر
- تاتر توتس
- بيض
- فلافل
- كوب شاي
- فانتا
- عيد الشكر
- طحين
- خبز محمص
- دجاج مقلي
- بيض مقلي
- بطاطس مقلية
- فانيلا
- الحلاوة الطحينية
- الخضروات
- لحم خنزير
- عسل
- نقانق
- وسيلة
- الحمص
- بوظة
- لف
- مربى
- جامون
- خطبة الميلاد
- حلوى الهلام
- كوسة
- كباب
- كاتشب
- كنتاكي