لحم الديك الرومي ، الذي يشار إليه عادة باسم الديك الرومي فقط ، هو لحم الديك الرومي ، وعادة ما يكون الديك الرومي المستأنس. وهو منتج دواجن شائع ، خاصة في أمريكا الشمالية حيث يتم استهلاكه تقليديًا كجزء من الأحداث المهمة ثقافيًا مثل عيد الشكر وعيد الميلاد وكذلك في المطبخ القياسي.
يتم بيع شرائح تركيا والأرض ، وكذلك "كاملة" بطريقة مشابهة للدجاج مع إزالة الرأس والقدمين والريش. تبقى الديك الرومي المجمد شائعًا. وكثيرا ما تستخدم شرائح الديك الرومي كحوم شطيرة أو تقدم كقطع باردة. في بعض الحالات التي تتطلب وصفات للدجاج يمكن استخدامها كبديل. يُباع لحم الديك الرومي المطحون مثل لحم البقر المطحون ، وغالبًا ما يتم تسويقه كبديل صحي للحوم البقر. بدون تحضير دقيق ، عادة ما يعتبر الديك الرومي المطبوخ أقل رطوبة من لحوم الدواجن الأخرى مثل الدجاج أو البط.
في حين أن الديوك الرومية البرية ، من الناحية الفنية ، هي نفس أنواع الديك الرومي المستأنس ، إلا أن لها طعمًا مختلفًا تمامًا عن الديك الرومي في المزارع. تقريبا جميع اللحوم "داكنة" (حتى الثدي) مع نكهة أكثر كثافة. يمكن أن تختلف النكهة أيضًا موسميًا مع التغيرات في الأعلاف المتاحة ، وغالبًا ما تترك لحم الديك الرومي البري بنكهة أكثر نعومة في أواخر الصيف بسبب العدد الأكبر من الحشرات في نظامه الغذائي خلال الأشهر السابقة. الديك الرومي البري الذي يتغذى في الغالب على العشب والحبوب له نكهة أخف. تختلف سلالات التراث القديمة أيضًا في النكهة.
تتم معالجة كمية كبيرة من لحم الديك الرومي. يمكن تدخينه وبالتالي يباع في بعض الأحيان على شكل لحم خنزير ديك رومي أو لحم الخنزير المقدد ، والذي يعتبر على نطاق واسع أكثر صحة من لحم الخنزير المقدد القائم على لحم الخنزير. برز اللولب الملتوي من لحم الديك الرومي المقلي ، الذي تم بيعه كـ "ملاقط الديك الرومي" ، في المملكة المتحدة في عام 2004 عندما قام الشيف جيمي أوليفر بحملها وإزالة الأطعمة المماثلة من عشاء المدرسة.
على عكس بيض الدجاج ، لا يتم بيع بيض الديك الرومي عادة كطعام بسبب ارتفاع الطلب على الديك الرومي الكامل وانخفاض إنتاج البيض مقارنة مع الطيور الأخرى (ليس فقط الدجاج ، ولكن حتى البط أو السمان). تقدر قيمة بيضة الديك الرومي الواحدة بحوالي 3.50 دولار في السوق المفتوحة ، وهي أكبر بكثير من علبة كاملة من اثني عشر بيضة دجاج.
في هذه الصفحة يمكنك تحميل صور PNG مجانا: تركيا صور PNG تحميل مجاني
- الدعسوقة
- اناكوندا
- لحم ضأن
- الثعلب في القطب الشمالي
- بادجر
- مضرب
- يتحمل
- سمور
- مالارد
- طيور
- الثور
- ماي فلاي
- خنزير
- جمل
- قطط
- حشرة العتة
- الفهد
- بلح البحر
- دجاج
- كوبرا
- بنتيل الشمالية
- الديك
- طيور المحيط
- بقرة
- سلطعون
- تمساح
- قندس
- كرو
- كلب ألماني
- النمر
- الغزال
- طوق لعنق الكلب
- الحجل
- طعام الكلب
- كلاب
- دولفين
- حمار
- سمكة البيرانا
- بطة
- نسر
- التيروصورات
- الفيلة
- البفن
- فالكون
- جرو
- ريشة
- النمس
- سمك
- فلامنغو
- الرنة
- فوكس
- الزواحف
- ضفدع
- الراعي الألماني
- زرافة
- السمندر
- ماعز
- ذهبية
- بجعة
- غوريلا
- نورس
- ميناء الختم
- قنفذ
- فرس النهر
- زرزور
- حصان
- الطائر الطنان
- أجش
- النمل الأبيض
- ضبع
- ابن آوى ذئب
- صحيح Bugm
- جاكوار
- قناديل البحر
- كنغر
- الحوت القاتل
- كوالا
- المكتشف لابردور
- ليمور
- فهد
- أسد
- سحلية
- سرطان البحر
- حيوان الوشق
- قرد
- غزال أمريكي ضخم
- أخطبوط
- انسان الغابة
- نعامة
- البوم
- الباندا
- ببغاء
- الطاووس
- البجع
- طيور البطريق
- خنزير
- حمامة
- الدب القطبي
- أرنب
- الراكون
- الماوس الفئران
- غراب أسود
- وحيد القرن
- كلب ساموييد
- فرس البحر
- صدف
- أسماك القرش
- خروف
- روبيان
- الظربان
- كسل
- القواقع حلزون
- ثعبان
- عصفور
- حبار
- سنجاب
- نجم البحر
- طائر اللقلق
- السنونو
- البجعة
- نمر
- ديك رومي
- سلحفاة
- الفظ
- حوت
- ذئب
- نقار الخشب
- الحمار الوحشي
- القطرس
- التمساح
- أمريكا روبن
- البرمائيات
- أنجليش
- نملة
- النسر الأصلع
- الباسط كلب
- التنين الملتحي
- خنفساء
- بيتا
- مامبا السوداء
- الكلب بوو
- جاموس
- الثور
- الأرنب
- حرباء
- فتاة جميلة
- هادئة
- صرصور
- شحرور مشترك
- غاق
- الوقواق
- حاول التأثير على شخص
- روبن الأوروبي
- الجنية الطيور
- فنك فوكس
- خفق
- يراعة
- يطير
- سرب من الطيور
- الطائر الطائر
- غزال
- الأبراص
- المسترد الذهبي
- سمكة الهلبوت
- هيرون
- عسل بادجر
- Ichthyosaur
- الإغوانا
- حشرة
- الرفراف
- تقبيل علة
- قطه صغيرة
- كيوي بيرد
- تنين كومودو