Falas shkarkuar imazhin PNG： Sfondi i Suxhukut PNG Imazh Transparent, Klipart PNG Suxhuk

Një sallam është një produkt cilindrik mishi, i bërë zakonisht nga mishi i tokës, shpesh derri, viçi, ose viçi, së bashku me kripë, erëza dhe aromatizues të tjerë, dhe bukë bukë, me një lëkurë përreth tij. Në mënyrë tipike, një sallam formohet në një shtresë kuti të bërë tradicionalisht nga zorrët, por nganjëherë nga materialet sintetike. Suxhukët që shiten të pjekur zakonisht gatuhen në shumë mënyra, duke përfshirë tiganisje, zierje dhe barbekje. Disa salcice gatuhen gjatë përpunimit dhe zorrë mund të hiqet.

Bërja e sallamit është një teknikë tradicionale e ruajtjes së ushqimit. Salcice mund të ruhen nga shërimi, tharja (shpesh në shoqërim me fermentimin ose kultivimin, i cili mund të kontribuojë në ruajtjen), pirjen e duhanit ose ngrirjen. Disa salcice të shëruara ose të tymosura mund të ruhen pa ftohje. Shumica e salciceve të freskëta duhet të jenë në frigorifer ose të ngrira derisa të jenë gatuar.

Ekziston një gamë e madhe e llojeve të salcave kombëtare dhe rajonale, të cilat ndryshojnë nga përbërësit e tyre aromatizues ose erëza (hudhra, specat, vera, etj.), Mishi (et) i përdorur në to dhe mënyra e përgatitjes së tyre.

Në këtë klipart ju mund të shkarkoni pa pagesë imazhe PNG: Imazhe me sallam PNG, fotografi pa pagesë sallam PNG shkarko