Ushqimi për qen është ushqim i formuar posaçërisht dhe i destinuar për konsum nga qentë dhe qeniet e tjerë të lidhur. Qentë konsiderohen të jenë omnivorë me një paragjykim mishngrënës. Ata kanë dhëmbë të mprehtë, të theksuar dhe traktet gastrointestinale më të shkurtër të mishngrënësve, më të përshtatshëm për konsumimin e mishit sesa të substancave bimore, megjithatë gjithashtu kanë 10 gjene që janë përgjegjës për tretjen e niseshtës dhe glukozës, si dhe aftësinë për të prodhuar amilazë, një enzimë që funksionon për të zbërthyer karbohidratet në sheqerna të thjeshtë - diçka që i mungon mishngrënësit. Qentë kanë arritur të përshtaten për mijëra vjet për të mbijetuar mbi copëzat e mishit dhe jo-mishit dhe mbetjet e ekzistencës njerëzore dhe të lulëzojnë në një shumëllojshmëri të ushqimeve, me studime që sugjerojnë aftësinë e qenve për të tretur karbohidratet lehtë mund të jetë një ndryshim kryesor midis qenve dhe ujq.

Vetëm në Shtetet e Bashkuara, tregu i ushqimit të qenve pritet të arrijë në 23.3 miliardë dollarë deri në vitin 2022.

Ushqimi i qenve të thatë zakonisht përbëhet nga këmisha e bagëtuar që përmban 3-11% ujë. Ajo përbën pjesën më të madhe të ushqimeve për kafshë shtëpiake.

Ushqimi i thatë është i përshtatshëm dhe zakonisht i lirë, me vlerë mbi 8 miliardë dollarë që shiten në vitin 2010 - një rritje prej 50% për vetëm shtatë vjet më parë.

Përpunimi i ushqimit të thatë është i popullarizuar në industrinë e kafshëve shtëpiake, pasi është një mënyrë efikase për të furnizuar prodhimin e vazhdueshëm të ushqimit në shumë varietete. Isshtë efikas ndaj energjisë, lejon që sasi të mëdha të ushqimit të përdoren, dhe është me kosto efektive.

Për ta bërë këlyshjen e qenve, bëhet një proces i njohur si nxjerrje. Një ekstruder i thjeshtë përbëhet nga një fuçi, vida spirale dhe një vdes (mjet për të prerë dhe formuar ushqimin). Përbërësit e ushqimit janë të ngurta në temperaturën e dhomës; prandaj, procesi i nxjerrjes së këtyre përbërësve kërkon një temperaturë mbi 100 gradë Celsius, e arritur me përdorimin e avullit, ujit të nxehtë ose burimeve të tjera të nxehtësisë në mënyrë që të zbutet ose shkrihet përzierja dhe të lejohet rrjedhshmëri përmes fuçi. Gjatë procesit të nxjerrjes, sasitë e larta të presionit të aplikuar në përzierje e detyrojnë atë të futet përmes vdes përpara se të dalë plotësisht nga ekstruderi, ku është prerë në madhësinë e tij të dëshiruar nga një thikë fluturuese rrotulluese.

Fatkeqësisht, procesi i nxjerrjes në të vërtetë denoncon disa elementë ushqyes të ushqimit. Mungesa e Taurinës është gjetur në qen dhe mace që ushqehen dieta komerciale ekstruduese. Zakonisht nuk konsiderohet si një lëndë ushqyese thelbësore për qen, taurina është e bollshme në shumicën e mishit të tërë, qoftë të papërpunuar ose të gatuar, por është zvogëluar në dietat e ekstruduara. Mungesa e taurinës mund të jetë gjithashtu si pasojë e përdorimit të burimeve të mishit të përpunuara, shumë të përpunuara që janë të ulëta në taurinë. Pavarësisht nga shkaku, taurina tani plotësohet artificialisht përsëri në dietë pas përpunimit në prodhimin e shumicës së ushqimeve për kafshë shtëpiake.

Ushqimi i qenve i lagur ose i konservuar zakonisht paketohet në një enë të ngurtë ose të butë. Ushqimi i lagësht përmban afërsisht 60-78% ujë, i cili është dukshëm më i lartë në lagështi sesa ushqimi i thatë ose gjysëm i lagësht. Ushqimi i konservuar është steril tregtar (gatuar gjatë konservimit); ushqime të tjera të lagura mund të mos jenë sterile. Sterilizimi bëhet përmes procesit të kthimit, i cili përfshin sterilizimin e avullit në 121 gradë Celsius. Një ushqim i dhënë me lagështi shpesh do të jetë më i lartë në proteina ose yndyrë në krahasim me një këmishë të ngjashme në bazë të lëndës së thatë (një masë që injoron lagështinë); duke pasur parasysh përmbajtjen e lartë të lagështirës së ushqimit të konservuar, megjithatë, një sasi më e madhe e ushqimit të konservuar duhet të ushqehet në mënyrë që të plotësojë nevojat e kërkuara të energjisë të qenit. Gluteni i kokrrave dhe xhelet e tjera të proteinave mund të përdoren në ushqimin e qenve të lagësht për të krijuar copëza me mishi artificial, të cilat duken si mish i vërtetë.

Në këtë faqe ju mund të shkarkoni imazhe PNG falas